فجص جودة و نقاء جميع انواع العسل

عسل دوعني :

العسل الدوعني من افضل انواع العسل في العالم التي يتهافت عليه العملاء لشرائه والاقبال عليه والذي يعتبر احد افضل انواع العسل الطبيعي و انواع العسل اليمني حيث يتم استخراج عسل دوعني من أشجار السدر التي تعتبر من فصيلة الشوكيات والتي تنمو في الوديان والصحاري والأراضي القاحلة والجبال ويعتبر من انواع عسل السدر اليمني .

 

العسل الدوعني

 

كما يتميز العسل الدوعني الملكي او كما يسميه البعض باسم عسل دوعن او عسل دوعان بالكثير من المميزات منها
لون العسل البني الداكن ( عنبري ) وكثافته العالية ورائحته الشهية بسبب جودة العسل المميزة , وايضاً يضم الكثير
من فوائد العسل الدوعني الطبية والعلاجية وهو غذاء صحي ومغذي حيث انه يحمل الكثير من الفيتامينات والسكريات والمعادن والاحماض الامينية ومضادات الأكسدة المفيدة للرجال والنساء والأطفال ما تجعله احد العلاجات الطبية
التي تساعد في تقوية و رفع مستوى المناعة في الجسم للوقاية من الامراض .

 

فوائد العسل الدوعني :

عسل دوعان او كما يطلق عليه اسم عسل الملوك الاصلي يتميز بالكثير من الفوائد المتنوعة التي لا يمكن حصرها
والتي من أهمها :

  •    يقّي الجسم من الكثير من الأمراض كونه يحتوّي على مادة البروستاجلاندين يُنظم ضغط الدم ويزيد من معدل الهيموجلوبين في الدم.
  • يُستخدم كغذاء للكبار والصغار حيث إنّه سهل الهضم ولا يبقى في المعدّة طويلاً ويمنّع حموضة المعدّة الزائدّة.
  • يعتبر عسل شجرة السدر علاج فعال ضد الالتهاب الرئوي
  • يساعد في معالجة مشاكل القولون وقرحة المعدة وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.
  • يقوّي القلب وعضلاته مما يساعد في تعزيز القدرة الجنسية.
  • يُوقف النزيف ويشفي من ألم المفاصل ُويسرّع من شفاء الكسور العسل ويمّد الجسم بالطاقّة.
  • يُستخدم لعلاج الجروح والحروق.
  • يُعطى للمرأة الحامل لتحميّة الطلّق خلال الولادة
  • يُعتبر مضاداً للبكتيريا يُستخدم لعلاج الجروح والحروق.
  • لعلاج مشاكل الكبد من خلال أخذ ملعقة منه على الريق يوميّاً.
  • يُعالج مشاكل الجهاز العصبي ومشاكل العين.

 

مقاييس جودة العسل الدوعاني :

هناك شروط ومقاييس لمعرفة جودة العسل الدوعني عند فحصة واحتبار عسل دوعان مخبرياً للحكم على جودة العسل 
سيتم ذكرها وتوضيحها في القرة التالية منها :

الرطوبة :  يجب ان لاتزيد الرطوبة في العسل الدوعني 21% لانه  كلما ارتفعت الرطوبة فسد العسل.

السكريات المختزلة الكلية :  هو مجموع الجلكوز والفركتوز وهو من اهم مكونات العسل حيث يجب ان لايقل عن 24%
في اغلب انواع عسل الزهور ما عدا عسل الندوه يجب ان لايقل عن 45% او في خليط عسل الزهور وعسل الندوة .

السكروز :  وهي التغذية السكرية للعسل في العسل الدوعني وبنسبة حد اقصى 5% عدا بعض انواع العسل وعسل الندوة تكون بين 10% – 15% ويتم الاعتماد عليه لمعرفة هل النحل متغذي من غير رحيق الازهار .

الحموضة : 20,5 meq/kg. حد اعلى للحموضة للعسل السدر 50meq/kg, حيث يكون عسل السدر مفيد وغير ضار لمرضى السكر لان الحموضة فيه متوسطة والسكروز قليل جدا.

هيدروكسيل ميثيل فور فورال HMF : هو باختصار مدى تعرض العسل للحرارة او هل تم تخزين العسل تخزين غير جيد  ويجب ان لاتزيد النسبة في العسل الدوعني عن 80 mg/ kg .

الحموضة PH :  تقاس لمعرفة الحموضة في العسل ويجب ان لاتزيد عن 50 mg/ kg  عدا اعسال الشوكة او السمر  يكون اكثر .

نشاط انزيم الدياستيز :  حد ادني في جميع انواع العسل يكون  3 وحدات ويكون في عسل السدر الأصلي مرتفع وهي علامة تمييز العسل وتجعله نافع للعلاج وفي حال انخفض عن 3 وحدات يكون العسل تعرض للحرارة او العسل مصنع .

المواد الصلبة غير الذائبة : حد اقصى 0.1 في عسل دوعن وهذا يبين ان العسل الدوعاني نقي وخالي من الشوائب كالشمع والمواد الأخرى الغير ذائبة بينما في العسل المضغوط يكون 0.5 .

الرماد والعناصر المعدنیة : يعتبر عسل دوعني ملكي في حال ان نسبة الرماد كحد اعلى 1%، وهذا دليل على ان
عسل دوعني اصلي دائما نقي .

 

سعر العسل الدوعني الحضرمي :

العسل الدوعاني من احسن انواع العسل حيث تعتبر اسعار العسل الدوعني مرتفعة نوعاً ما وذلك بسبب جودة العسل
التي لا مثيل لها ,حيث نقوم في توفير عسل دوعني للبيع بأفضل الأسعار مع ضمان الجودة , لمعرفة الأسعار الخاصة  
بـ العسل ليمني الدوعني وأيضا الاسعار لجميع منتجات العسل يجب عليكم التواصل معنا وسنوافيكم بجميع التفاصيل ,
او في ختبار او فحص العسل الدوعني الحضرمي لمعرفة مدى جودتة .