فجص جودة و نقاء جميع انواع العسل

العسل:

يعتبر العسل من اهم المواد الغذائية التي يقبل لشرائها الكثير من المستهلكين من مختلف انحاء العالم. وذلك لاحتواء العسل الكثير من الفيتامينات ومضادات الاكسدة المفيدة للصغار والبالغين على حدِ سواء. العسل عبارة عن مادة غذائية لزجة تكون حلوة المذاق . ويتم جمعه بواسطة عاملات النحل في خلية النحل حيث تقوم بجمعه من رحيق الازهار وانتاجه. حيث انه تتواجد حلقات داخل بطن النحل تقوم بتحويل الرحيق الى العسل.

 

 

الفيتامينات في العسل

 

 

مكونات العسل :

 

يدخل في تركيب العسل الكثير من المواد المختلفة من أهمها السكريات .التي تعتبر المكون الرئيسي للعسل بالإضافة الى احتواء العسل الكثير من المواد المعدنية. التي تزيد من قيمته الغذائية المفيدة للصحة . بالإضافة الى احتواء العسل الكثير من الفيتامينات المتنوعة التي يحتاجها الجسم البشري . ايضاً يحتوي العسل الطبيعي الكثير من الاحماض والانزيمات المهمة التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط . ويوجد بالعسل كمة قليلة جداً من الدهون و البروتينات مع الكثير من مضادات الأكسدة والمضادات الحيوية التي تحارب الفيروسات والبكتيريا

وفي موضوعنا التالي سنتحدث بشكل سريع عن الفيتامينات في العسل وانواعها وفوائدها للجسم البشري .

 

الفيتامينات في العسل :

 

من اهم مكونات العسل الرئيسية هي الفيتامينات والتي يكون مصدرها من حبوب اللقاح . ومن اهم مميزات فيتامينات العسل انها تظل سليمة لفترة طويلة جداً. إذا تم تخزين العسل وحفظة بطريقة سليمة ومن اهم الفيتامينات التي يحتويها العسل هي فيتامين B1 المانع لالتهاب العظام.

وايضاً فيتامين  B2المهم في عملية تنفس الخلايا , بالإضافة الى فيتامين B3المهم في تكون مادة الاستيل كولين اللازمة للجسم . وفيتامين B5 الذي يقي من امراض الجلد , وفيتامين B6 يحافظ على التوزان والتبادل الغذائي في الجسم.

بالإضافة الى فيتامين D المساعد في امتصاص الكالسيوم والفسفور الضروريان للأسنان والعظام , وفيتامين E. الضروري في تكوين الخلايا التناسلية والمحافظة على حيويتها وحيوية الجنين اثناء الحمل . وفيتامين K النافع لمنع النزيف وسرعته في تجليط الدم كما ويساعد في معالجة ارتفاع ضغط الدم والتهاب الكبد والنزيف في شبكية العين.

ولا ننسى فيتامين C الذي يعتبر من اهم الفيتامينات للجسم البشري. حيث انه فيتامين مقاوم للسموم ويساعد الجسم على امتصاص عنصر الحديد وتكوين كريات الدم الحمراء. ويحافظ على خلايا الكبد من التلف وهو فيتامين مقاوم للبكتيريا بشكل كبير.